“万家团聚迎中秋，四海忻悦庆国庆”。本年中秋节与国庆节接踵到来，无论居家平息，仍是表出旅游，都要幼心饮食安详与养分强壮。特作如下消费提示。

　　要遴选新颖清洁食材，尽量不添置、储蓄易腐变质的食材，避免接触活畜禽，远离野味，不采不食野生蘑菇。正在家做饭之前、时期和之后，都要用清洁活动的水洗手，厨房主西用后要实时冲洗或消毒；处分生食和熟食的东西或盛具要分隔。加工食品时，要烧熟煮透。

　　要加强俭仆认识，依照家庭就餐人数确定食材量和造造量，既确保新颖又避免奢侈。假使确实吃不完，可放入冰箱冷藏室存放，再次食用前，要彻底加热。

　　要器重炊事的合理搭配，平时饮食应食品多样、荤素搭配、谷豆混吃、蛋奶统筹、果蔬充盈，确保卵白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等养分素的平衡供应。老、弱、儿童、妊妇或免疫力卑微等人群要特地幼心饮食安详和炊事养分。

　　出行旅游就餐时优先遴选持有食物谋划许可证、卫生条款好和奉行“明厨亮灶”的餐厅。就餐提议行使公勺公筷，激动分餐。点菜时要适量，拒绝铺张，践行“光盘”举措。假使饭菜吃不完，容易储蓄的菜肴和主食应打包带走，削减食品奢侈。

　　中秋节是我国守旧节日，走亲探友天然少不了月饼。消费者正在选购月饼时，倡议去超市、食物商号等正途发卖园地或渠道，幼心查看包装是否完善，以及包装上的联系音讯。不要添置赶过保质期、无保质期或原因不明的月饼。买回家的月饼，要遵照产物包装上标示的措施留存和实时食用。不要过量囤积，不食用赶过保质期的月饼。

　　食用月饼前，要查看其表观是否平常，有无异味、霉变，一朝浮现非常，不要再食用。其它，不行用月饼庖代正餐。食用月饼要一视同仁，糖尿病、高血压、高血脂等格表人群，假使是食用 “无糖月饼”，也要厉肃统造食用量，不成多吃。 其它，为避免太过包装形成的奢侈和境遇捣鬼，并掩护消费者权柄，GB 23350-2021《局限商品太过包装条件 食物和化妆品》第1号改正单中轨则，分娩的月饼包装层数不赶过三层，月饼包装不应行使贵金属和红木柴料，也不应与其他产物混装。倡议消费者添置简约包装产物，太过包装，营造绿色消费的优越社会气氛。专家执笔人

　　刘秀梅 中国食物科学身手学会荣耀副理事长、中国疾病防御统造中央原食物安详首席专家、筹议员

　　丁钢强 中国食物科学身手学会副理事长、中国疾病防御统造中央养分与强壮所所长、教化